众所周知，近年来哈韩文化席卷全亚洲，尤以电影、电视带起的热潮和影响最为广泛，韩剧在带来动人的爱情故事的同时也带动起韩国美食的热卖，因为韩剧在潜移默化间把韩国人的生活文化与韩国美食料理带进我们的视野。
     《大长今》的热播，不但使我们了解了韩国古代宫廷的厨师生活，同时也让我们领略了韩国美食的丰富多彩与韩国食品的精妙绝伦。当然，这部剧留给我们印象深刻的人物，除了大长今那就是韩尚宫了。
     也许你还不知道，实际上韩尚宫除了是剧中人物的名字外，在韩国食品业里，她还是一个响当当的美食品牌，那就是在韩国家喻户晓的“韩尚宫”鱼糕品牌。
     作为韩国美食乃至世界美食最具影响力的企业之一，韩国韩尚宫国际企业集团一向以致力于向全世界推广韩国美食文化为唯一使命， 2005年籍韩剧在中国热播之际高调进军中国市场，结合中国人的饮食口味与特点，推出了韩尚宫韩国新风味鱼糕，迅速受到中国人的喜爱，并引领了中国风味美食的新潮流。
     据介绍，鱼糕做为一种古老的韩国食品，有着上千年的文化底蕴，传说是很久以前在紧靠济州岛最南端的一个小渔村里，世代以鱼为生的渔民世代传承下来的鱼食绝品，后经成吉思汗入侵而传遍韩国。因为鱼糕不仅口感好，而且色泽晶莹，有鱼香而无鱼腥，有鱼肉而无鱼刺，因此鱼糕被韩国人奉为招待贵客的上等佳肴。而逢年过节，鱼糕更是走亲访友，对酒欢歌的美味选择。此次，韩尚宫国际企业集团将最为精美的韩国鱼糕带到了中国，并与中国的饮食习惯与特点相融合，无疑是献给中国美食爱好者的最好礼物。所以，有美食专家预言，韩尚宫鱼糕的到来，必将会中国再次掀起一阵无法抵挡的美食“韩流”。
     做为韩国美食专家的韩尚宫国际企业集团，她的卓越，源自她对美味潮流的把握与出色的品质，据韩尚宫中国大陆地区的运营商北京韩尚道饮食文化传播有限公司的相关负责人介绍，韩尚宫以为中国人奉献“最好的鱼糕”为目标，以一种永无止境的“道”的精神，尽显韩国鱼糕的品质精髓，在产品配料配方、加工工艺、技术设备等方面，既秉承传统精华，又勇于创新变革，力求在口味上尽可能地满足中国人的饮食习惯与诉求，从而使千年鱼糕完美融入中国人的生活，让一代宗师演绎的皇室贡品，在中国发扬光大，并成为人见人爱的精品美食。
     有市场分析人士认为，韩国鱼糕在中国有必然着广阔的市场前景，其理由是，中国人都非常喜欢吃鱼，而且吃鱼对于健康十分重要，但是中国传统吃鱼的方法比较麻烦，而且也使得吃鱼不能满足现代人健康饮食的营养需求。而韩尚宫鱼糕的出现，则毫无疑问地适应了国人的饮食需求，因为鱼糕具有方便性、生态性、营养性、丰富性和时尚性，从而使得人们每天吃鱼变成可能。而且韩尚宫独特的鱼糕配方和顶级鱼糕制作师的制作工艺，使得吃鱼不再是麻烦，而是变成一种享受。所以，韩国鱼糕的火爆中国市场是必然的。
     毫无疑问，火爆与流行的背后隐藏的是巨大的商机，有眼光的投资者必然会迅速地发现，鱼糕这一韩国美食给中国美食市场所带来的金矿。据悉韩尚宫鱼糕在中国大陆的招商已经在隆重的进行之中，这对于有志于在韩国美食领域淘金的投资者来说，无疑是一个千载难逢的机会。