根据中国烹饪协会近期在京发布的《2008中国餐饮产业运行报告》显示，改革开放以来，中国餐饮业零售额从1978年的54．8亿元增加到2007年的12352亿元，零售额增长225倍，人均餐饮消费额也从1978年的5.69元到2007年的950.15元，增长了166倍。另有权威部门发布数据显示，在（1978－2008年）30年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的发展势头。自1991年以来，全国餐饮业零售额每年增幅都保持在两位数以上，2005年全国餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1331亿元。2006年全国餐饮业零售额突破了1万亿元大关，达到10345.5亿元、同比增长了16.4％，拉动社会消费品零售总额增长2.2个百分点，对社会消费品零售总额增长的贡献率为15.8％，比GDP增速高出5.7个百分点。2007年我国餐饮业零售额累计实现12352亿元，同比增长19.4%，比去年同期增幅高出3个百分点。2008年上半年我国餐饮业销售收入为7206.9亿元，增长速度为24.0%，按照此速度，2008年将接近1.5万亿元。据国家商务部预测，到2010年，我国餐饮业零售额将达到20000亿元，可见餐饮业在拉动消费需求、构建和谐社会、增加税收、促进就业等方面发挥了重要作用。
在其它行业均处于疲软状态的情况下，餐饮业一支独秀，在其它产品处于微利的时代，唯独餐饮业还保持着90%的利润回报。种种佐证都显示出餐饮行业的投资空间的巨大，餐饮行业的市场前景被广大业内人士及广大人民群众所看好，自然是无可厚非。武汉楚文化食品技术有限公司正是浩瀚餐饮海洋中一个成功的弄潮儿。
武汉楚文化食品技术有限公司，是专业鸭产品加工、技术开发品牌，是武汉特色鸭产品领军品牌。该公司自成立以来，不断发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势，专注鸭产品系列的研发推广，业已成为鸭产品经营的旗舰，并荣获了国家多项荣誉证书，实现了社会、企业、经销商共赢的大局面。其研发团队重磅推出的黑鸭王产品系列更是这个成功弄潮儿的经典之作。黑鸭王的诞生，以公司多年鸭产品运营经验为依托，并得到中国食品技术研究所、中国民间菜发展研究中心、国际餐饮协会（IFBA）、中国食文化研究会等多家专业机构的技术支持，使黑鸭王在百姓心目中了形成良好的口碑效应。此外，研发黑鸭王产品系列的团队深知产品技术的重要性，在运用千年古方的同时，不断对秘方进行研制和开发，把所有的产品配方和制作工艺标准化流程化，让黑鸭王的品质、口感、制作流程都有技术上的专业保证。
凭借餐饮市场的广阔的发展前景，凭借武汉楚文化食品技术有限公司丰富的管理经验和最成熟的运营模式，凭借黑鸭王雄厚的研发实力和先进的技术保障及其香甜麻辣、无法模仿的独特特色，可以说，加入黑鸭王实现财富创业梦想绝不再是遥远的企盼。
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