—— 专访“甜园风情”首席执行官于越林

记  者：于总，您好。恭喜“甜园风情”美食嘉年华活动胜利召开。作为国内首次举办酸奶冰淇淋主题美食节的企业，贵公司举办这次活动的主要目的和预期是什么？

于越林：主要目的是突出表现当前国内由我们所引导的健康时尚的新饮食形态。同时让更多公众和加盟商了解“甜园风情”。

记  者：为什么当初“甜园风情”选择连锁加盟的形式？

于越林：独立开办公司的成功率不到20%，而加入合适的连锁经营企业成功率高达90%。加盟意味让你的商船靠上了“巨型航母”，投资风险会降到最低。餐饮业适合连锁加盟的形式，因为这是一条自我滚动、快速发展的创业新路径。

记  者：“甜园风情”目前可以说已经是成功的连锁加盟企业了，短短三年的时间共有上百家成为新加盟商，“甜园风情”是凭什么战略取得这样的成功的？

于越林：呵呵，你问的有点接近商业机密了。从加盟角度来讲，从上至下，我们采取项目细分化整为零原则，从下至上则适用分级加盟以小博大的原则。

记  者：能详细说下这两个方向的原则吗？

于越林：从加盟商的家度来考虑，我们是利益共享，风险同当。我们推行的原则是加盟项目不要大而全，而要根据市场需求加以细分，加盟商可以选择最适合自己的项目经营，而不是中餐西餐我都行，大项目小项目我都上；从我们提供加盟方式的角度我们实行分级加盟，资金充足、占据优势的加盟商可以选择高级别的加盟方式，小本创业的也可以选择适合自己的生财之道。最后我们是一个整体统一于强大的“甜园风情”餐饮集团，以“甜园风情”餐饮集团的总体力量去应对市场上的竞争。这就是市场竞争中的讲的以小博大。

记  者：期待看到“甜园风情”的成功。身为领导者，餐饮界成功人士您最欣赏哪位？

于越林：张兰,俏江南的始创人。经过为期十年的餐饮经验与资金积累，2000年创建俏江南公司。这是一位非常有远见和魄力的女强人。

记  者：现代餐饮业的真正胜算在哪里？

于越林：有人说是特色。

记  者：您也这么看？

于越林：必须不断地创新才有市场。从最早的吃饱到吃好、吃新奇，到吃健康，中国人的饮食消费需求每天都有微妙的变化。

记  者：那加盟商岂不是也要经历很长的成长期才能进入这个市场？

于越林：加盟商是站在集团的肩上，我们已经摸索出经验了。弯路不走，直接奔着实践可行的市场去就行了。

记  者：您敢对投资者承诺年利多少吗？

于越林：这个问题很尖锐，但我愿意回答。我们公司的承诺是尽百分百的努力促成投资者百分百的成功。即使只有万分之一的失败率由我们承担所有损失。

结语：

“甜园风情”不仅是在优质美食的道路上前进，更是创造和开启了联合致富的大好平台。几年的历练和沉淀，甜园风情已经逐步走上规模化、标准化发展的道路，博得了业界普遍的关注和青睐。更多的投资者正在开始行动……