对于想以麻辣烫创业赚钱的人来说，对其爱恨交加，其优点就是凶大无脑，因为便宜好吃，卖的异常凶猛，不愁销路，而好做能干让没脑子人也能干。但麻辣烫同时又是没营养加不高兴，因为没营养所以人们对其不重视，也就没事吃着玩，不把其当正餐，所以很多人也不高兴将麻辣烫当创业项目，而现在 “英雄煮”骨汤麻辣烫（http://www.yxz88.com/）让麻辣烫大有内涵，成功变身营养快餐，连锁起来照样成就大事业。                                                                                                                                     
    无营养vs有营养
    麻辣烫最被人看不起的就是没营养，没内涵了，里面的汤水全是麻啊辣啊，光能刺激食欲，却不能真正给人补给，所以麻辣烫一般也就果腹之用，吃过后还得再学点其他正餐。而英雄煮骨汤麻辣烫（http://www.yxz88.com/）却通过底料、食材配比、外料正八经给麻辣烫一个营养之名，其秘制的麻辣底料用十几种中草药精心调配，保留了大部分营养素。而独到之处就是采用现代生物科技的提炼技术，制作出健康营养的骨汤特色，使得麻辣烫的汤水不在清天白日或红油浮面，而是多了乳白透彻的骨汤，不但让麻辣香气上香而不腻，口感也辣而不躁；而为了达到营养均衡、健康低脂的要求，英雄煮制订了新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等比例2∶1的黄金定律，使得麻辣烫成为营养配餐。而深受食客欢迎的外料，英雄煮有多达麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等十几种调味品。
                        
    小餐车VS大饭店
    一般的普通麻辣烫多是流动餐车资质平庸，脏乱差已经成为众多食客避之不食的重要原因，人们更是把食材涮烫一下就着味吃掉，根本不理会汤水和外料，而英雄煮骨汤麻辣烫（http://www.yxz88.com/）却可以正八景像拉面馆一样把麻辣烫当正餐，连锁起来开到繁华商圈，cbd中心，因为英雄煮骨汤麻辣烫，从骨汤到食材到外料都是主角，骨汤的麻辣烫汤水营养美味可抵汤水，食材健康配比堪比营养套餐，外料丰富多姿直逼小肥羊，而连锁餐厅卫生资质高，使得菜品经过充分清洗，高温涮烫，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，人们消费安全感十足，所以正餐副餐时间全报道。
   

                            
    低性价比VS高性价比
    一般消费者吃饭，正常消费大多在5-6元，胃口大些的最多消费20-30元，所以当他们面对多家就餐点，决定这几块钱流向时必然会对比，而英雄煮骨汤麻辣烫（http://www.yxz88.com/）虽然贵为连锁名牌，可是零加盟费的开放之态，统一配送底料等全真保障方案，让其加盟者开业成本很低，所以和那些流动麻辣烫摊贩一样，菜品只卖0.5元到2元/串，但高附加值的骨汤内涵，营养配餐，平民价格，大众消费，使其拥有了超高的性价比，消费者自然人往“高”处走。而在多样外料和蔬菜肉丸次刺激下，会情不自禁多消费，薄利多销，往往赚的更多。

    通过对比，可以看出英雄煮大大拓展了麻辣烫的营养内涵和经营方式，使得麻辣烫不再是不登大雅之堂的小角色，而是比肩其他快餐连锁的高盈利项目。（http://www.yxz88.com/）