中国的饮食文化非常发达，受世人仰慕，各种特色小吃尤其受大众欢迎。自2006年起，一股烤翅之风在全国大地骤然兴起，烤翅小店生意日渐兴隆，这引起了各方媒体争相报道，一时之间，一场加盟商的代理大战愈演愈烈。
       当前我国处于市场经济初级发展阶段，市场秩序、经营模式和消费习惯都尚欠完善，因此，各行各业也处于相对无序竞争的状态。这不论是对于企业经营者还是消费者来说，和较发达国家和地区相比，我国经济现象表现得更有机遇，也更加泡末化。可以使人一夜暴富，也可以使人顷刻破产，而这也使得众多资金不足而有志于潜入市场的创业者来说，面临进退两难的境地。针对这种现象，专家指出，投资者选择创业一定要选择那种投资小，回报见效大的行业，才能最大限度的规避风险。
       最近，随着烤翅行业在全国的风靡，形成一派烤翅江湖的局面，七公江湖烤翅更是大张旗鼓在全国范围内诚招代理商，针对如此火暴场面，笔者有幸对七公江湖烤翅的运营总监徐先生进行了简单采访，徐先生对我国当前创业人士的投资前景以及七公烤翅在全国的推广提出了他的见解。
       徐先生指出，只有良好的市场推广才能将烤翅行业做大做强，市场不怕竞争，只有良性竞争才能刺激市场的良性发展，优胜劣汰是永恒不变的生存法则，只有经得起市场的考验才能立于不败之地。企业是市场推广的缔造者，引导创业人士投资该行业、为投资者搭建一个良性的创业平台，是企业必须做到的一项基本功课。对此，针对企业吸收代理商的问题，徐先生给出了许多建设性的意见。
       据徐先生介绍，对于刚创业者来说，选址开店一定要旗开得胜。以七公江湖烤翅为例，七公江湖烤翅为中国传统风味餐饮，学校、小吃街、闹市街头等人流量大的地段都是最好的选择。同时，总部将对投资者选择店址提供合理化建议，并提供详细的开店启动方案，在开店之初，免费提供店面装修方案，统一公众视觉，保持“全国连锁，百店如一”的企业形象。同时总部将提供全方位指导，对员工进行统一培训，免费提供店面宣传用品、培训课程等支持。因此，优质的服务政策将进一步确保投资者轻松开业启动、快速获取回报。
       同时，人性化的代理政策也显得至关重要。实行区域代理是一个集约投资，倍增利润的投资方案，避免地区之间的竞争。代理商在总部的直接领导下，充分运用和发挥公司的品牌优势，直接克隆总部成熟的连锁运营模式，享用总部拓展的市场网络资源和广告宣传支持，可以享受到包括加盟费收入、物料采购返利及开店经营三大块利润点。总部在授权代理区域不再发展其他加盟店，由代理商发展直营店或加盟店。核心物料由总部统一配送，由代理商分销给所辖加盟店，根据代理级别享受原料返利。
       另外，广告宣传也是成功推广重要的一部分。据他介绍，七公江湖烤翅的广告创意策划全部来自大手笔，交由名牌广告公司全程打理，将选择央视、卫视、杂志等进行专题报道。同时促销广告贴近广大消费者，针对性的选择各地晚报、晨报、电视报、地方电视台等全面策应，有的放矢的广告资源，可使代理商获取最大利益。
      以上种种说明，七公江湖烤翅总部与代理商的利益紧紧联系在一起，总部人性化的代理政策将坚定加盟代理商信心，进一步保障加盟商的利益。