目前，中小投资者翘首以盼的北京烤翅一绝总部（www.soko168.com），正式对外宣布：08年将以独立店面、外卖窗口，流动经营等模式在中国发展至少150家以上的连锁加盟店，全力将烤翅一绝打造成中小投资者创业第一平台，以有助于提升餐饮领域内简餐小吃项目成活率，这次大张旗鼓的行动，被媒体喻为引领08年特色餐饮连锁市场的猛先锋！

    对于烤翅一绝的成功，业内有过很多的分析，其实最主要的成功原因只有两条：一是烤翅一绝准确的定位，善于吸引有效消费者，这是生意来源；二是成功完善的保障体系，取得加盟者的欢心与认可，这是成功保证。

    烤翅一绝的定位无疑就是烤翅以及其衍生的烤串项目，这些美味无需宣传就是销量的保障。烤翅一绝突破传统，在延续中国烧烤文化内涵基础上，综合烧烤、药膳、卤味等名吃技术精华，研制出独家秘制卤烤调料，以统一形象、统一店面、统一配料等连锁方式做强做大，成为全国知名的连锁品牌企业。
烤翅一绝，可以说是餐饮业的一匹黑马，凭借烤翅特色引领2008年的烧烤传奇。其特色之一就是首创独家烧烤设备，不用炭，但炭香浓郁；不用风机，但火力超猛；不用烤网，但传热提速几倍，出品神速，这种经过改进研制的新型烧烤设备使得任何有效人群聚集地都可以实现建店，所以车站、码头、繁华街道、小区、学校、公署、影院、集贸市场…都成为其加盟者选址建店的场所，这些地方往往无需宣传，就会出现转角的商业奇迹，因为能够吸引大量的有效人群，而江湖烤鱼、江湖烤翅、秘制卤烤、串烤系列、秘烤馒头片、爽口凉菜，这些印在菜单上的美味，会大大激发人们的购买欲，繁多的出货量，甚高的成交率，即使单单外设窗口照样能够实现高额利润，对于资金不雄厚的投资者来说无疑是以最低成本获得最佳效益的好方法。

    烤翅一绝能够迅速扩张的根基，是因为其成熟的管理模式给了加盟者安全感与保障感，不同于直营，烤翅一绝采取了餐饮行业成功率最高的特许加盟模式，是指加盟者通过支付加盟和代理费用的方式取得特定地点的单店或某地区的经营权，这体现了合作双方共同追求的高效管理、合理布局、持续盈利、共创双赢的原则。比如代理商可以在某区域内实行独家垄断经营，还可自行发展新的加盟店，特许加盟是品牌经营扩大中非常理想实际的方式。对于新手来说，烤翅一绝将烧烤发展为简单上手技艺，总部统一供应秘制配料，加盟商现场实际操作，专家亲自传授制作秘籍，只需按比例投放原料，就可做出令人垂涎欲滴的美味产品。不需厨师，人人可操作的全套制作技术让工艺变得标准化，使得烤翅一绝项目无任何技术无门槛，资金一旦启动，即刻就可以变身店长，使投资者以最低的成本运营模式得到最快的投资利益回报。